TORTA DI CIPOLLE

Tipico della cucina cotadina, in questo piatto la povertà degli ingredienti contrasta con la ricchezza del sapore. Profumata e invitante, è ottima servita tiepida così da assaporare maggiormente l'aroma inconfondibile delle cipolle. Ingredienti: pasta brisée, cipolle, uova, grana padano, burro, olio extra vergine di oliva, prezzemolo.

Nei formati:

• Teglia cm. 40 x 60, da kg 3
• Rettangolare da kg 1,5
• Rettangolare da g 750, 2 pz. per scatola
• Rotonda da kg. 1 o da g 500, 2 pz. per scatola
• Mignon da g 200, 8 pz. per scatola
• Mini da g 90, 12 pz. per scatola

ONION TART

Typical  of the humble peasant cuisine, in this dish the poverty of the ingredients contradicts the richness of the flavor. Perfumed and inviting, it's excellent if served lukewarm in order to better taste the unmistakable flavor of onions. Ingredients: pasta brisée, onions, eggs, grana padano cheese, butter, extra virgin oil, parsley.