TORTA DI PATATE

La torta di patate è una specialità della nostra ValTaro. Particolarmente nutriente, era un mangiare povero che ristorava i braccianti dalle fatiche del lavoro nei campi. E' squisita come piatto unico per tutta la famiglia o, tagliata a cubetti, è il "finger food" ideale per le occasioni più mondane. Ingredienti: pasta brisée, patate, panna, grana padano, burro, porri, olio extra vergine di oliva.

Nei formati:

• Teglia cm. 40 x 60, da kg 3
• Rettangolare da kg 1,5
• Rettangolare da g 750, 2 pz. per scatola
• Rotonda da kg. 1 o da g 500, 2 pz. per scatola
• Mignon da g 200, 8 pz. per scatola
• Mini da g 90, 12 pz. per scatola

POTATO TART

The potato tart is a specialty from the Val Taro region. Especially high in nutrients, it was a paesant food that refreshed the farm laborers. It's hearty as a main course for all of your family or, cut into small wedges, it's the best finger food for the most fashionable events. Ingredients: pasta brisée, potatoes, cream, grana padano cheese, butter, leeks, extra virgin olive oil, salt.